天然生活編集部 @ 天然生活web

自分を大切にする「生活改善運動」文筆家・安達茉莉子さんが実感した“自分の手で自分を幸せにする”ということ

忙しいときも、うまくいかないときも、自分を支えてくれるのは自分自身。文筆家・安達茉莉子さんの「自分にとっての幸せ」を見つめ直し、しなやかな軸の獲得を目指す生活改善運動のお話を、マンガとともに紹介します。（『天然生活』2024年3月号掲載）

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暮らしの知恵読みもの

「お餅」のアレンジレシピ20選。料理家に聞く、とっておきのレシピ｜1月のおすすめ記事

お正月が過ぎると、つい余りがちな「お餅」。今回は『天然生活web』で紹介したレシピの中から、料理家の皆さんに聞いたお餅の簡単アレンジレシピを紹介します。肉や野菜と合わせたり、いろいろな調味料と組み合わせてみたり。新鮮な食べ方を楽しんでみてくださいね。

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おいしいものレシピ松田美智子飛田和緒冷水希三子特集

OURHOME・Emiさんの“シンプルに回す”家事のアイデア。週末の“まとめ調理”で時間を貯金。洗濯ものは“どさっと”かごへ

家族の暮らしの変化に合わせて、家事の仕組みづくりを楽しんでいる「OURHOME」主宰のEmiさん。平日の余裕をうむ“時間貯金”の考えを取り入れながら、無理せず家事を回しています。そんなEmiさんの、家事を段取りよくこなす5つのアイデアを紹介します。（『天然生活』2023年1月号掲載）

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読みもの暮らしの知恵 Emi

「きっと自分にもできる！」ではじめた、ものづくりチャレンジ。‟少しの冒険”で日々を豊かに、鮮やかに／メリーゴーランド京都・鈴木潤さん

暮らし上手なメリーゴーランド京都店長・鈴木潤さんに、気分もリフレッシュしてくれる「新しい試み」について聞きました。今回は、エプロンリメイク、竹編みなどの“手づくり”について。積み重ねたいつもの習慣も大切にしたいけれど、ときには少しの冒険で日々を豊かに、鮮やかに。新しい年に取り入れてみませんか。（天然生活2022年2月号掲載）

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暮らしの知恵

「メンタル」を安定させる“1分体操”おなかと腰をぶらぶらさせて／きゆるぎ治療院院長・片寄陽平さん

緊張が、さまざまな不調のもとになります。心身をゆるめ、「意識」を変えて健やかに。幸せに生きる心持ちや体の使い方を覚えて、毎日を過ごしていきましょう。今回は、整体師の片寄陽平さんに、「腹腰を使った動きで心身を整える体操」を教わります。（『天然生活』2025年1月号掲載）

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読みもの健康

冬のお楽しみ「りんごの砂糖漬け」と「りんごのサワー漬け」のつくり方。旬のおいしさをしっかり閉じ込めて／料理家・たくまたまえさん

料理家のたくまたまえさんに、自家製保存食「りんごの砂糖漬け」と「りんごのサワー漬け」のつくり方を教えていただきました。砂糖漬けは2日目から楽しめる手軽さが魅力。寒い日はお湯割りがおすすめです。サワー漬けは1年間の長期保存が可能。ドリンクとして楽しむほか、ドレッシングやあえものにも活用できます。（『天然生活』2020年1月号掲載）

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おいしいものレシピたくまたまえ家庭料理

冬の薬膳保存食「ジンジャーシロップ」のつくり方。しょうがやシナモン、なつめなど、たっぷりの‟スパイスと生薬”で体をあたためる／国際中医薬膳師・高橋佳奈さん

カフェ「タビラコ」店主で、国際中医薬膳師である高橋佳奈さんに、自家製保存食「ジンジャーシロップ」のつくり方を教えていただきました。クローブの香りが特徴のジンジャーシロップは、血や気を増やしてめぐらせ、身体を温める作用のある生薬がたっぷり。搾ったしょうがも余すことなく使います。（『天然生活』2020年1月号掲載）

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おいしいものレシピ季節の家仕事家庭料理

ホワイトソース不要「おつまみイカとじゃがいものグラタン」｜本多理恵子「50代からは“手抜き”と“息抜き”」

料理応援家の本多理恵子さんは50代。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、ホワイトソースを使わない「おつまみイカとじゃがいものグラタン」のお話。

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連載読みもの暮らしの知恵 50代からは“手抜き”と“息抜き”本多理恵子

料理家・枝元なほみさんの挑戦「大人食堂」のおしゃべりは、まるで擬似家族。“空腹を満たすよりも大切なこと”

支える、支えられる。そんな線引きをすることなく、人が混ざり合う場所。気づけばいつも、その中心には温かな料理がありました。今回は、料理家の枝元なほみさんに、「ビッグイシュー基金」活動のひとつ「大人食堂」や「夜のパン屋さん」についてのお話を伺います。（『天然生活』2024年2月号掲載）

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読みもの枝元なほみ

「自分のものは自分で管理」を“家族みんな”の心地よいルールに。OURHOME・Emiさんの家事の段取り

「段取り」は暮らしをうまく回すための大切な要素。ルールを見直してシンプルに家事を回し、無理せずに整える、「OURHOME」主宰・Emiさん一家の段取りを拝見します。新しい年に、暮らしを見直してみませんか。（『天然生活』2023年1月号掲載）

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読みもの暮らしの知恵 Emi

体を整える「しょうゆ麹」のつくり方“米麹としょうゆ”でつくる万能調味料／自然派医師・本間真二郎先生の手づくりのお手当て

自然派医師の本間真二郎先生に、米麹としょうゆからつくる「しょうゆ麹」のつくり方を教わります。さまざまな料理に使える万能調味料なので、ぜひくり返しつくってみてくださいね。（『天然生活』2023年11月号掲載）

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暮らしの知恵レシピ本間真二郎

市場で働く人たちのための“とっておき”のジャムづくり。川崎中央卸売市場北部市場「調理室池田」の厨房を訪ねて

季節の果実を甘くとろりと炊いたジャムは、スプーン1杯で幸福をもたらす保存食。物語のあるジャムづくりをする、中央卸売北部市場内にある「調理室池田」の厨房を訪ねました。（『天然生活』2020年1月号掲載）

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読みものおいしいもの

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