何度もリピート！
「豚の角煮」／飛田和緒さん
わが家でも何度も何度もリピートしている、まさに「繰り返し料理」。基本の調味料だけで、こんなにトロトロでおいしいとは！ で、よくリクエストされます。時間はかかりますが、水加減にさえ気を付ければ基本ほったらかしでOKなのもうれしい点。（編集部 T村）
『こころとからだにやさしい 天然生活の料理入門 （天然生活の本）』にもプロセス付きで掲載しています。
驚くほど簡単でした
「肉骨茶（バクテー）」／真藤舞衣子さん
スペアリブはあまり手に取らない食材だったのですが、撮影でいただいたときにあまりにおいしく、自宅でもつくってみたら驚くほど簡単でした。基本的に材料を入れたらあとは煮込むだけ。にんにくがまるまる1個入っているので、元気が出て体が温まります。（編集部 T橋）
揚げたらつけるだけ
「あじの南蛮漬け」／松田美智子さん
実家の父に栄養あるもの食べてほしいなと、帰省したときにつくりました。使ったアジは魚屋さんでおろしてもらってつくったので、揚げたらつけるだけ。思った以上に簡単につくれて、おいしくて、家族にも喜んでもらえてうれしかったです。（編集部 A井）
おなかにやさしい
「焼かないショウガ焼き」／長谷川あかりさん
油を使わず、蒸し煮にする、しょうが焼きです。おなかにやさしいので、体調を崩しているときにもおすすめ。甘くトロトロになった玉ねぎがおいしいです。（編集部 S沼）
ウー・ウェンさんの永遠のおかず
「トマトと卵の炒めもの」／ウー・ウェン
シンプルなのにとてもおいしいです。焦らず弱火がポイント。（編集部 K島）
具沢山で大満足
「秋野菜と鶏肉のみそシチュー」／榎本美沙さん
甘いさつまいもと味噌の塩味が相性抜群。味噌を加えることで、コクが出ておいしいです。具材たっぷりで満足感のあるシチューです。（編集部 S沼）
とにかく簡単
「とりとねぎの味噌漬け焼き」／横山タカ子さん
とり肉とネギと味噌があれば簡単につくることができる、ごちそうレシピです。（編集部 O藪）
少ない調味料でお店の味
「とり手羽中と白菜のナンプラー煮込み」／ツレヅレハナコさん
たった3つの調味料だけでお店の味に仕上がりました。くたくたに煮込んだ白菜と白濁した濃厚スープがおいしくて、シメをする前に完食してしまいました。（編集部 S根）
ご飯がすすむ
「きゅうりのパリパリ漬け」／山田奈美さん
10回くらいつくりました。切って、干して、沸かした調味料に浸すだけと、とても簡単！ コリコリの食感と、甘じょっぱくてさっぱりした味。ご飯が進みました。わが家の定番に。（編集部 K﨑）
簡単で見た目も華やか
「菊花と春菊のサラダ 熱々ドレッシングかけ」／松田美智子さん
菊はおひたしのイメージが強く、生で食べるという発想がなかったので新鮮でした。辛味がピリッと効いていてとてもおいしく、簡単で見た目も華やか。友人宅でつくったのですがすごく好評でした！ （編集部 K原）
はなのお菓子
「バスクチーズケーキ」／はなさん
バスクチーズケーキは、初心者でも簡単にできておすすめです。甘すぎず、とってもおいしいです。（編集部 K渕）
ゼラチンのふやかし方がポイント！
「ベリーゼリー」／飯塚有紀子さん
ひと手間ですが、ゼラチンをこの方法でふやかすと本当に口当たりがよく、なめらかプルプル。ぜひ、この食感を試してほしいです。（編集部 T村）
頑張る価値あり！
「いちごのショートケーキ」／はなさん
スポンジがちょっとコツ入りますが、成功した時の喜びはひとしお。甘すぎず、しっとりとしたスポンジケーキは、頑張る価値ありです。（編集部 K渕）
