キャベツを味わう「一品料理」

「キャベツと手羽中のレモン煮」のつくり方｜坂井より子さん

とりのうま味をたっぷり吸った、とろとろキャベツがごちそう。仕上げのバターとパセリで、贅沢な風味に仕上がります。

「懐かしい焼きそば」のつくり方｜松田美智子さん

豚肉とキャベツの昔ながらの焼きそば。最後に加えるしょうゆの香ばしさが食欲をそそります。時間差で入れるキャベツのそれぞれの食感と風味を楽しんで。

「豚肉とキャベツの蒸し料理」のつくり方｜飛田和緒さん

夏から秋への季節の変わり目、暑さで台所に立つのがおっくうなときは「蒸し料理」がおすすめ。蒸したかたまり肉のおいしさをシンプルに味わう一品。キャベツのみずみずしい甘さも引き立ちます。

「ほぼキャベツ餃子」のつくり方｜長尾明子さん

浅草にある老舗をイメージした餃子。キャベツたっぷりで軽やかにいただけます。