おいしいもの

年末年始のお取り寄せ。料理家・発酵マイスター榎本美沙さんが選ぶ“宝石”のような贅沢和菓子「あんみつ羊かん」

心を寄せたいあの人へ。いつもがんばっている自分へ。料理家・発酵マイスター榎本美沙さんに、感謝を込めたとっておきのお取り寄せを伺いました。（『天然生活』2026年1月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお菓子お取り寄せ

郷土の美味レシピ「大阪・船場汁」のつくり方。すっきり上品な“さば”のだしに白髪ねぎをたっぷりと／料理研究家・松田美智子さん

その土地の食材や風土の特徴を生かした郷土料理に、先人の工夫を学んだ松田美智子さん。各地の郷土料理を基に、いまの暮らしに合うレシピをご紹介します。今回は、大阪の郷土料理『船場汁』です。（『天然生活』2023年9月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

松田美智子おいしいものレシピ

冷めてもしっとり「炒り卵おにぎり」のつくり方。ごま油で風味よく、シンプルなのに“しみじみ”おいしい｜本多理恵子の「50代からは“手抜き”と“息抜き”」

60代を迎えた料理応援家の本多理恵子さん。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、「炒り卵おにぎり」のお話。シンプルでありながら、しみじみとおいしいおにぎりです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載 50代からは“手抜き”と“息抜き”本多理恵子レシピ家庭料理おいしいもの

年末年始のお取り寄せ。料理研究家・横山タカ子さんが選ぶ、老舗練りもの店の「無添加かまぼこ」詰め合わせ

心を寄せたいあの人へ。いつもがんばっている自分へ。料理研究家・横山タカ子さんに、感謝を込めたとっておきのお取り寄せを伺いました。（『天然生活』2026年1月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお取り寄せ

簡単おもてなしデザート「いちじくとマスカルポーネの白ごまメープルがけ」のつくり方。フルーツはなんでもOK。手間なしでおいしい“華やかな”一皿を／野口真紀さん

離れて暮らす家族や気心知れた友人などを招く、肩肘張らない、いつものおもてなし。「おもてなしといえばコレ」というレシピを野口真紀さんに教えていただきました。今回は、『いちじくとマスカルポーネの白ごまメープルがけ』です。（『天然生活』2019年10月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ野口真紀

さっとつくれて美しい「かぶとアボカドのチーズ炒め」のつくり方。煮くずれた“アボカド”がおいしいソースに｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんにかぶとアボカドのチーズ炒めのつくり方を教えていただきました。緑と白のコントラストが美しい、早春を感じさせる一品。煮崩れたアボカドがソースのようにかぶにからみます。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子家庭料理

年末年始のお取り寄せ。エッセイスト・広瀬裕子さんが選ぶ、老舗パン屋「ペリカン」の食パンを“自分用”にも

心を寄せたいあの人へ。いつもがんばっている自分へ。エッセイスト・広瀬裕子さんに、感謝を込めたとっておきのお取り寄せを伺いました。（『天然生活』2026年1月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお菓子お取り寄せ

とびきりおいしい「巨峰のアーモンドクランブルケーキ」のつくり方。ぶどうの果汁がじゅわっとしみた簡単“おもてなし”デザート／柳瀬久美子さん

離れて暮らす家族や気心知れた友人などを招く、肩肘張らない、いつものおもてなし。「おもてなしといえばコレ」というレシピを料理家の柳瀬久美子さんに教えていただきました。今回は、『巨峰のアーモンドクランブルケーキ』です。（『天然生活』2019年10月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお菓子

年末年始のお取り寄せ。hal・後藤由紀子さんが選ぶ“冬が待ち遠しくなる”絶品「タルトタタン」

心を寄せたいあの人へ。いつもがんばっている自分へ。hal店主・後藤由紀子さんに、感謝を込めたとっておきのお取り寄せを伺いました。（『天然生活』2026年1月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお菓子お取り寄せ

フライパンで簡単おせち「甘酒鶏チャーシュー」のつくり方。甘酒の力で‟鶏むね肉”をしっとりやわらかに｜榎本美沙の発酵暮らし

料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに、「甘酒鶏チャーシュー」のつくり方を教えていただきました。鶏むね肉でつくるチャーシューはとってもヘルシー。さっぱりしているのに、食べ応えがあるのでおせち料理にもぴったり。フライパンで手軽につくれるのでぜひお試しください！

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ榎本美沙の発酵暮らし榎本美沙家庭料理

“体にいい”が当たり前！「薬膳」の本場・北京在住の薬膳師が選んだ“おすすめ薬膳フード”は？黒にんにく、中国式ティータイムなど／薬膳師・鳴海美紀さん

暮らしに「薬膳」の精神を手軽に取り入れている、中国の食事情。教えてくれたのは、中国医学の専門家で、薬膳にも詳しい鳴海美紀さん。中国国営放送局で働き、中国・北京で暮らして4年目を迎える鳴海さんの薬膳ライフをのぞかせてもらいました。薬膳フードに中国式ティータイムなど、日本の暮らしにも役立つヒントがいっぱいです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵おいしいもの読みもの

年末年始のお取り寄せ。フラワースタイリスト・平井かずみさんが選ぶ“体にやさしい”酵素がぎゅっと詰まった「素果子」

心を寄せたいあの人へ。いつもがんばっている自分へ。フラワースタイリスト・平井かずみさんに、感謝を込めたとっておきのお取り寄せを伺いました。（『天然生活』2026年1月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお菓子お取り寄せ

続きを読む

This article is a sponsored article by
''.