連載

水につけてから1分ゆでるだけ。「もちもち和風パスタ」｜本多理恵子「50代からは“手抜き”と“息抜き”」

料理応援家の本多理恵子さんは50代。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、乾麺で生麺のような食感が楽しめる「もちもち和風パスタ」のお話。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載読みもの暮らしの知恵 50代からは“手抜き”と“息抜き”本多理恵子

れんこんのピリ辛漬けのつくり方｜山田奈美の旬を味わう手しごとごよみ

薬膳・発酵料理家の山田奈美さんに、初冬におすすめの保存食「れんこんのピリ辛漬け」のつくり方を教えていただきました。物価の上昇が続くいま、お手ごろ価格かつ栄養価が高い「旬」の食材を使って、元気に乗りきりましょう。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ山田奈美山田奈美の旬を味わう手しごとごよみ家庭料理

ちょっと難しいまちがい探し｜温泉

毎週月曜日更新のまちがい探し。今回のテーマは温泉です。まちがいは全部で3つ。難易度が高いものもありますが、すべて見つけることができればスッキリしますよ。頭の体操にぜひ挑戦してみてください。

川添大輔 @ 天然生活web

連載読みものまちがい探し頭の体操

いよいよ12月。やると楽しい行事の魅力｜白鳥久美子の手作り暮らし

お笑いコンビ、たんぽぽの白鳥久美子さんは、おばあちゃんっ子だったこともあり、「ばあちゃん仕事」に憧れ、愛してやみません。今日も、手を動かして、暮らしをつくる。白鳥さん流の「楽しい小さな暮らし」をご紹介します。今回は、娘3歳の七五三にあわせて、一升餅で息子の1歳をお祝いします。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの連載白鳥久美子の手作り暮らし

天然酵母の「松葉サイダー」のつくり方。まるで‟ジントニック”のような、さわやかな発酵飲料／野草研究家・山下智道のハーブ&スパイス紀行

野草研究家の山下智道さんに、松葉サイダーのつくり方を教えていただきました。松葉に付いている酵母を発酵させてつくる天然の炭酸ドリンクはジントニックのような味わい。ブクブクと発酵していく様子もお楽しみください。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載読みもの山下智道のハーブ&スパイス紀行レシピ山下智道ハーブ花と緑野草

猫も人も喜ぶ、キャットタワーのリメイク法｜生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと　咲セリ

生きづらさを抱えながら、自傷、自殺未遂、依存症、摂食障害、心の病と闘っていた咲セリさん。不治の病を抱える1匹の猫と出会い、その人生が少しずつ、変化していきます。生きづらい世界のなかで、猫が教えてくれたこと。猫と人がともに支えあって生きる、ひとつの物語が始まります。キャットタワーのお悩み解決。

天然生活編集部 @ 天然生活web

生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと咲セリ連載暮らしの知恵読みもの猫と暮らす猫

「体のむくみが気になります」全身のむくみ・だるさは病気のサイン？むくみの原因と予防におすすめの食材・漢方｜來村先生のこころとからだのお悩み相談室

大人世代が抱える「こころとからだ」のお悩みや疑問について、頭痛・漢方専門「らいむらクリニック」の來村昌紀先生が、やさしく回答。今回は、体のむくみが気になるという、サリイさんのお悩みにアドバイスをお送りします。

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵連載來村先生のこころとからだのお悩み相談室來村昌紀健康

さけの粕汁｜暦と体に寄り添う、旬の養生スープ／荒木典子

日本の伝統食や、薬膳への造詣が深い、料理家の荒木典子さん。二十四節気ごとに体の調子をゆるやかにととのえてくれる養生スープを紹介していただきます。今回は「大雪」の時季に食べたい、さけの粕汁のレシピです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ暮らしの知恵二十四節気七十二候読みもの荒木典子暦と体に寄り添う、旬の養生スープ連載家庭料理

ひと晩で完成！スープジャーでつくる、おからの「ひと晩発酵みそ」｜榎本美沙の発酵暮らし

料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに、おからの「ひと晩発酵みそ」のつくり方を教えていただきました。スープジャーに加熱したおからと米麹を入れ、ひと晩発酵させるだけで手軽にみそがつくれます。ぜひお試しください！

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ榎本美沙の発酵暮らし榎本美沙家庭料理

さつまいもとチャーシューのごはん｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんにさつまいもとチャーシューのごはんのつくり方を教えていただきました。おいしいチャーシューさえあれば、簡単にできる炊き込みごはん。栄養も、ボリュームもあるごちそうごはんです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子家庭料理

さつまいものシンプルバター炒め｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんにさつまいものシンプルバター炒めのつくり方を教えていただきました。さつまいものおいしさがそのまま感じられる一品。ローズマリーがない場合はレモンの皮をおろしてかければまた違ったおいしさに。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子家庭料理

ドレッシング代わりにもなる「万能・玉ねぎマリネ」｜本多理恵子「50代からは“手抜き”と“息抜き”」

料理応援家の本多理恵子さんは50代。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、「万能・玉ねぎマリネ」のお話。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載読みもの暮らしの知恵 50代からは“手抜き”と“息抜き”本多理恵子

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