天然生活web｜手を動かして、自分らしく、暮らしを楽しむ

60代から暮らしは“コンパクト”に。使いやすさ優先の「台所道具」選び／料理研究家・大庭英子さん

天然生活編集部 @ 天然生活web

おしゃれのABC◇ 3月「春のレイヤードスタイル」その（1）〜レイヤードスタイル、3つのポイント〜現役スタイリストが、おしゃれの悩みを解決｜植村美智子

天然生活編集部 @ 天然生活web

昭和9年創業、三重県の小さな町のお菓子屋さん「キクノヤ」の家族の物語。祖父と父が見守る、4代目孫娘の“菓子職人”への道

天然生活編集部 @ 天然生活web

いちごババロア｜はなのお菓子

天然生活編集部 @ 天然生活web

老猫シナの「オムツ生活」介護奮闘記。お得？な“人間用オムツ”の活用術も｜小禄広海のねこおば日記

天然生活編集部 @ 天然生活web

美しき鉱物の世界｜天使の金髪が入ったような「ルチルクォーツ」と、ジャングルの景色を思わせる「クリソコラ」

天然生活編集部 @ 天然生活web

時短でおいしい朝の発酵スープ「新玉ねぎのオニオングラタンスープ」のつくり方｜榎本美沙の発酵暮らし

天然生活編集部 @ 天然生活web

築60年の賃貸物件の「小さな台所」に工夫を重ねて。家事をラクにした“台所収納”と”もの選び”3つのポイント／書店員・森田めぐみさん

天然生活編集部 @ 天然生活web

豆もやしのナムル｜松田美智子の季節の仕事

天然生活編集部 @ 天然生活web

氷砂糖で簡単！春を感じる「いちごジャム」のつくり方と、2つのアレンジレシピ。果肉を残してフレッシュに｜氷砂糖で楽しむ家仕事／野口真紀さん

深く美しいレッドカラーと、上品な光沢。そして華やかな香りで魅了するフルーツ「いちご」。春に旬を迎えるいちごは、ジャムなどの保存食にしても長く楽しめます。そんな保存食づくりに欠かせないのが、氷砂糖。氷砂糖は純度が高いため、フルーツの風味を引き出しながらクリアな仕上がりになります。今回は、料理家の野口真紀さんに、春を感じるいちごジャムのつくり方を教えてもらいました。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ氷砂糖 sponsored 全日本氷糖工業組合野口真紀

仕事を辞めた後の「老後生活」どう楽しむ？ 90代お元気シニア・多良美智子さん×60代ブロガー・ショコラさん対談

90歳を迎えたいまも、古い団地でひとり暮らしを機嫌よく楽しんでいる多良美智子さん。2回り近く年下の60代ブロガー・ショコラさんと、仕事をやめた後のシニアの過ごし方について語り合いました。最新エッセイ『90年、無理をしない生き方』（すばる舎）より、一部抜粋でお届けします。対談：シニアの過ごし方について 90代・多良美智子さん×60代・ショコラさん多良美智子さん昭和9年（1934年）長崎生まれ。小学生のとき戦争を体験、被爆する。戦後すぐに母を亡くし、父や姉たちに育てられる。27歳で結婚後、神奈川県の現在の団地に。10年前に夫を見送り、以来ひとり暮らし。2020年に当時中学生だった孫と始...

天然生活編集部 @ 天然生活web

生き方暮らしの知恵多良美智子ショコラ

德田民子さんが“安曇野暮らし”で取り入れた「2つの朝習慣」自然や人とのつきあいを楽しむ、新しい朝の過ごし方

環境の変化、年齢の変化とともに、朝の習慣もゆるやかに変化させて楽しんでいるファッションコーディネーターの德田民子さん。そんな德田さんに、新しく取り入れ、変化を実感し、続けている2つのことを教えてもらいました。（『天然生活』2024年5月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの德田民子

小林まさみさんの“予約のとれない”料理教室直伝！基本の「かつお昆布だし」と「春キャベツとえのきのみそ汁」のつくり方

料理家・小林まさみさんが主宰する“予約のとれない料理教室”では、包丁の使い方から盛りつけまで、超実践型レッスンを提供しています。本記事では、料理教室で大事に育ててきたレシピの中から、生徒さんにくり返しつくられてきた「かつお昆布だし」のとり方と、だしを使った「春キャベツとえのきのみそ汁」のつくり方を紹介します。『小林まさみの料理教室ていねいな献立づくりがわかる本』（山と溪谷社）より、一部抜粋でお届けします。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの家庭料理レシピ小林まさみ

春の薬膳デトックス「牛肉ときのこのバルサミコ炒め」のつくり方。胃腸を整える“いたわり”おかず／源保堂鍼灸院・瀬戸佳子先生

「肝」と「脾」をいたわり、「気血」を補う素材を、春のダイエットに役立てて。東洋医学に基づいた食養生のアドバイスを行う源保堂鍼灸院の瀬戸佳子先生に、春のダイエットレシピ「牛肉ときのこのバルサミコ炒め」のつくり方を教わります。火を入れ、消化しやすくするのもコツ。（『天然生活』2022年4月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ家庭料理

春の山菜「コシアブラ」の下ごしらえとおすすめの食べ方。地味に見えて、熱狂的ファン多数／家庭料理家・本田明子さん

家庭料理家の本田明子さんに、春の山菜「コシアブラ」の下ごしらえとおすすめの食べ方を教わります。山菜は手間がかかる印象ですが、実は面倒な下ごしらえが不要で、かたい部分を取り除き、さっと火をとおせばOKのものも多数。手のかかるあく抜きがいるのは、ぜんまいやわらびくらいです。（『天然生活』2024年2月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵

「新ごぼうのポタージュスープ」のつくり方。体が重いと感じたときの“春のデトックススープ”穂高養生園・鈴木愛さん

冬は、寒さから身を守るため、老廃物や脂肪がたまりやすいとき。暖かくなってきたら、野菜の力をいただいて、心と体のデトックスをしませんか。心身を整える料理が人気の穂高養生園の鈴木愛さんに、消化を助け疲労をやわらげる「新ごぼうのポタージュスープ」のつくり方を教わります。（『天然生活』2023年4月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ家庭料理鈴木愛

「スペイン風オムレツ」のつくり方。フライパンひとつで“タンパク質も野菜も”かんたんに／料理研究家・大庭英子さん

フライパンひとつでできて、無駄なくおいしい。そんな60歳からの暮らしに寄り添う、シンプルでやさしいレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教わります。手間をかけずに、素材の味をきちんと生かした一品は、毎日のごはんづくりをぐっとラクにしてくれます。今回は、「スペイン風オムレツ」のつくり方を聞きました。

天然生活編集部 @ 天然生活web

家庭料理おいしいものレシピ

90歳「ひとりでできる」趣味が元気の秘訣！お元気シニア・多良美智子さんに教わる“絵手紙の楽しみ”

90歳を迎えたいまも、古い団地でひとり暮らしを機嫌よく楽しんでいる多良美智子さん。「ひとりになっても楽しめる趣味」があるとよいとすすめています。最新エッセイ『90年、無理をしない生き方』（すばる舎）より、多良さんが長く続けている「絵手紙」の楽しみと描き方を教えていただきました。絵手紙に針仕事……1人でできる趣味があると、家で何時間でも過ごせるずっと続いている趣味のひとつは絵手紙です。ハガキに絵を描き、かんたんな文を添えるものです。市民センターで絵手紙の作品展を見かけて、「やってみたい」と思い、先生に連絡を取ったのが60代前半でした。始めた頃はまだ若かったのですが、夫が9歳年上だった...

天然生活編集部 @ 天然生活web

生き方暮らしの知恵多良美智子

「60歳で建てた家」で楽しむ、新しい“自分のための”朝時間。ミアズブレッド・森田三和さんの朝の時間割

60歳にしてはじめて自分の力で家を建て、自分のための朝時間を楽しむ「ミアズブレッド」店主・森田三和さんの「新しい朝の時間割」を拝見します。子育てと仕事に忙しく、向き合えないままだった“好きだったこと”を、一番好きな朝に楽しんでいます。（『天然生活』2024年5月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みものミアズブレッド森田三和

大爆発を防ぐ、小爆発のすすめ｜カフェロッタ桜井かおりの雑記帖“楽しみは見つけるもの”

東京・松陰神社前にあったカフェ「カフェロッタ」は、2021年9月、20年の歴史に幕を閉じました。店主の桜井かおりさんは、どんなときでも“楽しみ”を見つけるのが得意です。さて、今日はどんな“楽しみ”が見つかるでしょうか。今回は大爆発にならないための、小爆発のすすめについて。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの連載桜井かおりの雑記帖桜井かおり

器ビギナーのハートを射止める、使い勝手のいいお皿。「Nay」（北海道・長沼町）｜器屋さんがこっそり教える器ガイド

日本には心惹かれる器をつくる作家が大勢います。作家と私たちの暮らしをそっとつないでくれるのが器屋さんです。北海道・長沼町にある「Nay」は、味わい深い表情が魅力の器が並ぶ器屋さん。店主の山坂沢子さんに、お薦めの作家をこっそり教えてもらいました。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載生活雑貨器屋さんがこっそり教える器ガイド生活道具

続きを読む

This article is a sponsored article by
''.