天然生活web｜手を動かして、自分らしく、暮らしを楽しむ

揚げない「焼き春巻き」のつくり方。揚げないから簡単ヘルシー！おいしい春巻きが“ぐっと身近”に／料理研究家・荻野恭子さんの引き算レシピ

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せいろ販売23年のプロに教わる「せいろの魅力」ステンレス製の蒸し器との違いは？ごはんを‟おいしく”蒸しなおすコツも／キッチンパラダイス・田中文さん（インスタライブQ&Aより）

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ベニシアさんの愛した「タラコ・スパゲティー」のつくり方。夫・正さんが受け継ぐ“思い出の味”青じそたっぷりでさわやかに／梶山正さん（写真家・料理人）

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ぴったりはまる「パウンド型」のシートの敷き方。お菓子づくりが楽しくなる！知っておきたい下準備のコツ／小豆田マチ子さん（キャロットケーキ研究家）

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他人にイライラしないための「4つの習慣」することと“しないこと”を決めて人間関係をもっと楽に。心のトリセツと新習慣／臨床心理士・中島美鈴さん

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団地暮らしの決め手は「ピンクタイル」の台所。眺めるだけで幸せな“つくるを楽しむ”レトロな台所を拝見（不動千夏さん）｜『天然生活』が読者のお宅におじゃましました

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「キャロットケーキ」のつくり方。にんじんとスパイスたっぷりで大満足！何度も食べたい定番ケーキ／キャロットケーキ研究家・小豆田マチ子さん

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夫婦の外食は「ランチ」で小さな贅沢を楽しむ。新年に取り入れたい“無理せずお金がたまる”4つの習慣／エッセイスト・柳沢小実さん

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「かぶの塩レモンあえ」のつくり方。ポリ袋でもみもみ“火を使わない”かんたん野菜の副菜／料理研究家・荻野恭子さんの引き算レシピ

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半年間で「3度の引っ越し」泣くたびに身軽になった愛おしい“じたばた”の日々｜あたらしい自分に出会う移住のはなし／藤原奈緒（料理家、エッセイスト）

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1月20日（火）発売。『天然生活』2026年3月号が出来ました。

『天然生活』2026年3月号が出来ました。1月20日（火）発売です。定価920円（税込）※地域により発売日が異なります

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編集部より最新号＆新刊紹介

女優・高峰秀子と映画監督・松山善三「精一杯生きた人」だけが持つ言葉の力。義父母からもらった“忘れられない”言葉たち／文筆家・斎藤明美さん

人生を振り返ったとき、忘れられない言葉がありますか？言葉とは人そのもの。同じ言葉でも、誰が言うかで心への響き方が全く違います。女優の高峰秀子さんと映画監督の松山善三さんを義父母に持つ、文筆家の斎藤明美さんが両親からもらった忘れられない言葉とは？言葉を通して、大切な人を想う、心に沁みるエッセイです。（『天然生活』2025年1月号掲載）

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読みもの生き方言葉

職場の「お弁当時間」を拝見。標高1100mの森の中、薬草店の“奥の間”で囲むみんなの昼ごはん／蓼科ハーバルノート・シンプルズ

朝と夕とをつなぐ、お楽しみの小休止。はたらく現場の憩いの時間におじゃましました。今回は、蓼科ハーバルノート・シンプルズのお弁当時間をお届けします。（『天然生活』2024年4月号）

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読みものお弁当萩尾エリ子

手間なし・においなし「わが家のコンポスト」4つの実例。都心でもできる！DIYで簡単に、おおらかで快適な“ごみ”の活用法／さとうゆみこさん（フラワー＆グリーンスタイリスト）

植物の仕事をしながら都心で家庭菜園を営む、フワラー＆グリーンスタイリストのさとうゆみこさん。植物や野菜、土と向き合う暮らしのなかで「小さな循環」を実践しています。今回は、さとうさんが愛用するコンポスト4つの実例と、忙しい人でも始めやすい選び方のコツを紹介します。

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花と緑エコさとうゆみこ

漢方家に聞く「冬の終わり」の過ごし方、4つのヒント。寒さから身を守りながら、春のウキウキモードへ／漢方コンサルタント・櫻井大典さん

厳しい寒さの中でも、少しずつ春の到来の準備を始めたい立春の頃。漢方家の櫻井大典さんに、冬の終わりを元気に過ごすための「ゆる漢方」の知恵を教わりました。四千年以上も昔から人々の健康を支え、伝えられてきた中医学。先人たちが紡いだ知恵から、寒い冬を乗り切るヒントを学びましょう。（『天然生活』2024年12月号掲載）

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暮らしの知恵健康

酒粕で温まる「鮭と里いもの粕汁」のつくり方。胃腸にやさしい、冬のあったか薬膳スープ｜荒木典子の“旬のおつゆ”

料理家で国際中医薬膳師の荒木典子さんに、「鮭と里芋の粕汁」のつくり方を教えていただきました。一年で最も寒い大寒の時季は、体を芯から温めてくれる粕汁がおすすめ。おなかを温めて、胃腸の調子を整えてくれる、冬の薬膳スープです。

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おいしいものレシピ荒木典子連載家庭料理旬のおつゆ健康薬膳

ねっとり里いもがおいしいソースに「里いもと牛ひき肉のグラタン」のつくり方。ボリューム満点！食物繊維もたっぷり摂れる、冬のごちそう｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんに里いもと牛ひき肉のグラタンのつくり方を教えていただきました。ねっとりとした里いもに、牛ひき肉のうま味を重ねたグラタン。ボリュームもあるので、寒い冬の食卓の主役になるメニューです。

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連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子家庭料理

ようやく2026年の初詣。産後2年、何気なくはじめた「かぎ針編み」にはまる｜白鳥久美子の手作り暮らし

お笑いコンビ、たんぽぽの白鳥久美子さんは、おばあちゃんっ子だったこともあり、「ばあちゃん仕事」に憧れ、愛してやみません。今日も、手を動かして、暮らしをつくる。白鳥さん流の「楽しい小さな暮らし」をご紹介します。お正月のひまつぶしにはじめたかぎ針編みにすっかり夢中の白鳥さん。

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読みもの連載白鳥久美子の手作り暮らし

58歳、がんばりすぎない「大人旅」の楽しみ。休暇をたっぷり楽しみながら仕事もこなす“ワーケーション”のすすめ。実はホテルは仕事向き！／漫画家・ひうらさとるさん

「50、60代は行きたい場所に自由に旅に出るのにちょうどいい時期」と語るのは、旅好きとして知られる漫画家、ひうらさとるさん。仕事を続けながら旅を楽しむワーケーションのコツを伺いました。今回はホテル滞在が仕事に向いている理由について。（『58歳、旅の湯かげんいいかげん』より）

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生き方読みもの

ときめく「紙ものコレクション」の世界。収集歴20年、なぜ“窓付き封筒”を集めてしまうのか？かわいい推し紙の数々も大公開！／雑貨デザイナー・宇田川一美さん

レターセットや包装紙など、日常で見つけたちょっとした“紙もの”をコレクションし、暮らしの彩りや創作の材料として楽しむ方が増えているようです。そこで、多彩な紙ものを収集する雑貨デザイナーの宇田川一美さんに、紙ものを集める楽しみや収集のコツを聞きました。宇田川さんの心躍るコレクションの一部も公開します。

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生き方読みもの生活雑貨

目には見えない「真昼の星」の美しさを知って。私たちはすべて星のカケラ。星空を見上げることは“明るい未来”への希望の扉となる／理学博士・佐治晴夫さん

昼間の青空にも、星は輝いているのをご存じですか？望遠鏡で見ると、まるでダイヤモンドの小さな炎のようにキラキラと輝いているのだそう。理学博士の佐治晴夫さんが語るのは、目には見えないけれど確かに存在するものの美しさ。星のまたたきが私たちの心と響き合う理由、そして星空を見上げることで感じられる、未来への希望のエッセイです。（『天然生活』2025年1月号掲載）

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読みもの生き方言葉

ごはんが進む「みそスペアリブと大根」のフライパン蒸しのつくり方。フライパンひとつで完成！料理家・長谷川あかりさんの“冬のごちそう”レシピ

冬野菜がおいしい季節。今回は、料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんによるパーソナルムック『長谷川あかり DAILY RECIPE Vol.4』から、みそベースのこっくりした味わいが魅力の「みそスペアリブと大根のフライパン蒸し」のつくり方を紹介します。骨つき肉のうま味を吸った大根までおいしい、フライパンひとつで仕上がる冬のごちそうです。

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おいしいものレシピ家庭料理長谷川あかり

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