ほっこりおいしい「白みそシチュー」のつくり方。簡単ホワイトソースで“ぱぱっとおいしく”体が温まる白い野菜のやさしいスープ／料理家・榎本美沙さん
毎日忙しいと、体にやさしい料理をつくるのはハードルが高いもの。それでも、日々の食事は大切にしたいですよね。料理家の榎本美沙さんも「仕事や子育てに追われるなか、体にやさしい料理を家族にも自分自身にもつくりたい」と思っていたひとり。そして、じつは工程次第で簡単につくれると話します。今回は、そんな榎本さんがたどり着いた“ぱぱっと”つくれて心も体も整うレシピ「白の野菜の白みそシチュー」のつくり方を紹介します。
