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映画のなかの気になる料理『クレイマー、クレイマー』の“フレンチトースト”の再現レシピ／料理家・坂田阿希子さん

映画を観るとき、つい目が行く料理とお菓子。印象的な使われ方をしていると、物語にもぐっと深みが生まれます。料理家の坂田阿希子さんに、気になった映画のなかのお菓子と再現レシピを伺いました。今回は、『クレイマー、クレイマー』のフレンチトーストのつくり方を。（『天然生活』2020年3月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ坂田阿希子

お砂糖なしの「ゆずのはちみつジャム」のつくり方。果汁、皮、果肉、薄皮、種もぜんぶ使って｜山田奈美の旬を味わう手しごとごよみ

薬膳・発酵料理家の山田奈美さんに、冬におすすめの保存食「ゆずのはちみつジャム」のつくり方を教えていただきました。物価の上昇が続くいま、お手ごろ価格かつ栄養価が高い「旬」の食材を使って、元気に乗りきりましょう。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ山田奈美山田奈美の旬を味わう手しごとごよみ季節の家仕事家庭料理

意外な組み合わせでおいしくなる「ナンプラーピーマン」｜本多理恵子「50代からは“手抜き”と“息抜き”」

料理応援家の本多理恵子さんは50代。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、意外なおいしさ「ナンプラーピーマン」｜のお話。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載読みもの暮らしの知恵 50代からは“手抜き”と“息抜き”本多理恵子

ベーコン、パセリ、チーズの「洋風玉子焼き」のつくり方。お弁当が楽しくなる“たまご”のおかず／料理研究家・枝元なほみさん

料理研究家の枝元なほみさんに、お弁当にぴったりの卵焼きの簡単アレンジ「ベーコン、パセリ、チーズの洋風玉子焼き」のつくり方を教わります。そこに卵がひとつあれば、アイデア次第で副菜も主菜も思いのまま。和洋問わずのバリエーション豊かな玉子のおかずは、お弁当のかわいいお楽しみ。（『天然生活』2020年4月号掲載）

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おいしいものレシピ枝元なほみお弁当家庭料理

“がんばらない”片づけの心得7カ条。心と体の「負担」を減らして、ラクにすっきり／金子由紀子さん

片づけは自分に無理を強いるもの。そう、思い込んでいませんか？心と体の負担を減らす「片づけの極意」7か条を、金子由紀子さんに伺いました。（『天然生活』2020年6月号掲載）

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暮らしの知恵収納

朝の家事は「すき間時間」にできる範囲で、気持ちを軽く。ファームキャニング・西村千恵さんの“心を整える”朝の時間割

「ファームキャニング」代表・西村千恵さんの、一日を気持ちよくスタートするための「朝の時間割」を拝見します。部屋の片づけや洗濯、朝食づくりなどの家事をこなしつつ、朝のうちに“夕方の自分”に気を配り、一日を上手にまわしています。（『天然生活』2023年5月号掲載）

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大きな穴やシミを“お気に入り”のデザインに。刺しゅうワッペンで楽しく補修／手芸家・洋輔さん

お気に入りを手にとったら、小さな穴。ひょっとして、ちょっとがっかり？いえいえ、もっと素敵にできるチャンスです。今回は、手芸家の洋輔さんに、手を動かすことでいっそう愛着がわく、繕い術を伺いました。（『天然生活』2020年3月号掲載）

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暮らしの知恵ハンドメイド

遠くの別荘より“近くの秘密基地”で二拠点暮らし。小さな暮らしを自分らしく／建築家・和田純さん

身のまわりにあるものを生かして心地よく、楽しく、毎日を過ごす建築家の和田純さんに、暮らしのなかの工夫をお聞きしました。（『天然生活』2022年1月号掲載）

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暮らしの知恵読みもの DIY

台湾犬こたつデビュー｜台湾「ワン」ダフルライフ

Kanbin Nagataさんのマンガ「台湾『ワン』ダフルライフ」。2023年12月まで台湾で暮らしていたKanbin Nagataさん、台湾犬ヤンズとはじまった日本の暮らしを4コママンガでご紹介します。今回のお話は「こたつデビュー」。お楽しみください。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載マンガ犬読みもの台湾「ワン」ダフルライフ Kanbin Nagata

「のりの玉子焼き」のつくり方。お弁当が楽しくなる“たまご”のおかず／料理研究家・枝元なほみさん

料理研究家の枝元なほみさんに、お弁当にぴったりの卵焼きの簡単アレンジ「のりの玉子焼き」のつくり方を教わります。そこに卵がひとつあれば、アイデア次第で副菜も主菜も思いのまま。和洋問わずのバリエーション豊かな玉子のおかずは、お弁当のかわいいお楽しみ。（『天然生活』2020年4月号掲載）

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おいしいものレシピ枝元なほみお弁当家庭料理

卵かけごはんの絶品アレンジ「じゃことしょうがの佃煮＋刻み細ねぎ」のつくり方／家庭料理家・本田明子さん

いつもの卵かけごはんがもっとおいしくなる、魅惑の食べ方を家庭料理家の本田明子さんに教わります。今回紹介するのは、自家製「じゃことしょうがの佃煮」＋刻み細ねぎの組み合わせです。（『天然生活』2022年10月号掲載）

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おいしいものレシピ本田明子家庭料理

ちょっと難しいまちがい探し｜パンケーキ

毎週月曜日更新のまちがい探し。今回のテーマはパンケーキです。まちがいは全部で3つ。難易度が高いものもありますが、すべて見つけることができればスッキリしますよ。頭の体操にぜひ挑戦してみてください。

川添大輔 @ 天然生活web

連載読みものまちがい探し頭の体操

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