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暮らしの知恵
手軽にできる「プラスチック」を減らす工夫。毎日使う“台所用品”を替えてみる、5つのアイデア/プラなし生活・古賀陽子さん
地球や自分にやさしく、無理なく手軽にできるプラスチックを減らす方法を、「プラなし生活」というユニットでさまざまな提案をする古賀陽子さんにお聞きしました。ラップ、洗剤、スポンジなど、毎日使う台所用品をプラスチック以外のものに替える5つのアイデアを紹介します。 (『天然生活』2023年2月号掲載)
天
天然生活編集部
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古賀陽子
ぐんぐん育つ「玉ねぎ」の再生栽培。玉ねぎを根元から“もう一度”育てる方法/良原リエさん
調理の過程で捨てがちな野菜の根や芯などをもう一度育てることを「再生栽培」「リボベジ(リボーンベジタブル)」と呼びます。本記事では、自宅の庭で身近な食材の再生栽培を楽しむ良原リエさんの著書『もういちど育てる庭図鑑』(アノニマ・スタジオ)より、ねぎの仲間である「玉ねぎ」の再生栽培の方法について紹介します。
天
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私の好きな「コーヒー時間」とコーヒー豆。“深煎りコーヒー”の香りで仕事モードに/文筆家・木村衣有子さん
自宅でいただくコーヒーは、格別の味と自由な時間を過ごすきっかけになります。文筆家・木村衣有子さんにおすすめのコーヒーと楽しみ方を伺いました。 (『天然生活』2020年2月号掲載)
天
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木村衣有子
イライラやストレス解消に「小松菜としらすの味噌汁」のつくり方。“カルシウム”たっぷりの一杯で心を健やかに/100歳健康味噌汁
イライラやストレス、たまっていませんか? ふだんの食事でストレスを解消できたらいいですよね。本記事では、『100歳健康味噌汁』(扶桑社)より、イライラ防止に働きかける小松菜としらすの味噌汁のつくり方をご紹介します。医師の石原新菜さんが監修し、栄養管理士の岩崎啓子さんが考案した、おいしくて健康にもよい味噌汁です。
天
天然生活編集部
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レシピ
暮らしの知恵
効率重視で日々を管理しがちな現代に。天然生活編集部が『天然生活手帖』に込めた“365日を豊かに過ごすヒント”とは?
効率的に過ごすために、日々のあれこれをスマホで管理している方はきっと多いでしょう。でも、効率重視でいると、ふと大切なことを見落としているような気にも……。雑誌『天然生活』がつくるオリジナル手帖『天然生活手帖』には、365日をより豊かに過ごすヒントが詰まっています。手帖制作スタッフに『天然生活手帖』に込めた思いと、手帖の楽しみ方を聞きました。
天
天然生活編集部
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編集部より
德田民子さんの「冬の楽しみ」安曇野で迎える13回目の冬、リビングに備えた特等席で“ずっと変わらずに好きなこと”にひたる時間を
インテリアを暖かく整えたり、おいしいものを仕込んだり。ほっこりと、心地いい家時間を過ごすための、冬の準備を聞きました。今回は、ファッションコーディネーターの德田民子さんの冬じたくを紹介します。(『天然生活』2021年12月号掲載)
天
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読みもの
德田民子
北国住まいの「冬支度」暮らしの装飾家・ミスミノリコさん(山形県・鶴岡市在住)おいしい冬の味覚を楽しみながら“家ごもり”で春を待つ
寒さ厳しい北国ならではの、冬を迎える知恵や楽しみ。暮らし上手な暮らしの装飾家・ミスミノリコさんに、山形県鶴岡市での冬じたくを伺いました。地域の行事を楽しみながら、夫婦で営むカフェ&セレクトショップ「manoma」のディスプレイも冬の装いに替えていきます。(『天然生活』2021年12月号掲載)
天
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読みもの
ミスミノリコ
朝と夜「2つの呼吸法」で体が整う。整体指導者・松下るなさんの“ゆるやかな”6つの健康習慣
姿勢がよく、美しいボディラインが印象的な整体指導者の松下るなさんに健康を保つための日々の習慣を教えてもらいました。松下さんおすすめの、体を整える呼吸法もご紹介します。(『天然生活』2021年2月号掲載)
天
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松下るな
体を潤す「ギー」のつくり方&アイパックのやり方。“食べてよし、塗ってよし”の夜のお手当/女優、アーユルヴェーダ料理講師・高瀬媛子さん
明日を元気に迎えるために必要なのは、自分をいたわる夜のお手当て。今日の疲れをすっきり取り去ります。アーユルヴェーダでおすすめしているのが、オイルの力で体を潤すお手当て。体を潤す「ギー」のつくり方&アイパックの仕方を、女優・アーユルヴェーダ料理講師の高瀬媛子さんに教えていただきました。 (『天然生活』2020年2月号掲載)
天
天然生活編集部
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レシピ
鉄分補給! 水でもどさずすぐできる「ひじきカレー」|本多理恵子「50代からは“手抜き”と“息抜き”」
料理応援家の本多理恵子さんは50代。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、鉄分補給にもなる簡単「ひじきカレー」のお話。
天
天然生活編集部
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連載
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暮らしの知恵
50代からは“手抜き”と“息抜き”
本多理恵子
便秘でお悩みの方に「もずくとさつまいもの味噌汁」のつくり方。善玉菌を増やす“食物繊維”と、便の滑りをよくする“ヤラピン”で腸内環境を整える/100歳健康みそ汁
慢性的な便秘はおなかがはってつらいうえ、肌荒れや疲労の原因にも。本記事では、『100歳健康みそ汁』(扶桑社)より、便秘に効果的な食材を使ったもずくとさつまいもの味噌汁のつくり方をご紹介します。医師の石原新菜さんが監修し、栄養管理士の岩崎啓子さんが考案した、おいしくて健康にもよい味噌汁です。
天
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レシピ
暮らしの知恵
掃除をひたすら「効率化」する4つのコツ。日常の動きに“ついで掃除”を取り入れて時短/知的家事プロデューサー・本間朝子さん
掃除嫌いな人は、もしかしたら掃除がしにくいという「家の環境」が原因かもしれません。おっくうな掃除も、道具の配置や掃除の動線、手順を工夫するだけで、ぐんと作業が楽に。“掃除しやすい家づくり”のハウツーを数多く提案する本間朝子さんに、「掃除を効率化する」4つのコツを教えていただきました。 (『天然生活』2023年3月号掲載)
天
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本間朝子
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