フライパンひとつで楽ちん「キャベツとちりめんじゃこのパスタ」のつくり方。料理家・こてらみやさんの3年目のひとりごはん“自分のため”のごはんを楽しむヒント
ふたり暮らしからひとり暮らしになって、2年余り。料理との向き合い方が変わったと話すのは、料理家のこてらみやさんです。“自分のためのごはん”を見つけていく過程を綴った著書『わたし思いの自炊ごはん(ひとりの料理を楽しむヒント)』では、気分や体調に耳を傾けながら、無理なく楽しむひとりごはんの工夫やアイデアを紹介しています。今回は、著書のなかから、フライパンひとつで完成する「キャベツとちりめんじゃこのパスタ」のつくり方をお届けします。