連載

にんじん丸ごと一本使用！野菜が主役の‟冬のおかず”「蒸しにんじんの塩麹和え」｜榎本美沙の発酵暮らし

料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに、「蒸しにんじんの塩麹和え」のつくり方を教えていただきました。にんじんは蒸すと甘味がぐっと凝縮。塩麹のまろやかな塩味がにんじんの甘味を引き立てます。つくりおきもできるので、にんじんをたくさん使いたいときにもおすすめです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ榎本美沙の発酵暮らし榎本美沙家庭料理

市場の中にあるパリ？「調理室池田」の朝ごはんレポート。「ツナメルトサンド」と「自家製ツナづくり」｜天然生活編集部の気になる朝ごはん

朝ごはんが好きです。ちょっと早起きして朝ごはんを食べに出かけると、幸せな気分になりませんか。天然生活編集部が気になっているお店にお邪魔して、とっておきの朝ごはんを紹介します。今回は調理室池田の「ツナメルトサンド」です。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの連載読みもの天然生活編集部の気になる朝ごはん

長ねぎの炒り煮｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんに長ねぎの炒り煮のつくり方を教えていただきました。長ねぎをフライパンで炒ってから甘辛にからめる炒り煮。炊きたてごはんにのせたら何杯でも食べられそう。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子家庭料理

表紙の一枚『天然生活』2025年3月号

『天然生活』2025年3月号の表紙は、「香りでゆるめるハーブとアロマ」からの一枚。蓼科ハーバルノート・シンプルズの萩尾エリ子さんが提案する、「ゆるめる」ためのアイデア、湯たんぽ用のサシェです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載読みもの暮らしの知恵編集部より表紙の一枚ハーブ花と緑

長ねぎの簡単グラタン｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんに長ねぎの簡単グラタンのつくり方を教えていただきました。トロリとした長ねぎがおいしいグラタン。サワークリーム、生クリーム、卵黄、チーズでつくる簡単ホワイトソースは覚えておくと便利。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子家庭料理

牡蠣のみぞれ汁｜暦と体に寄り添う、旬の養生スープ／荒木典子

日本の伝統食や、薬膳への造詣が深い、料理家の荒木典子さん。二十四節気ごとに体の調子をゆるやかにととのえてくれる養生スープを紹介していただきます。今回は「大寒」の時季に食べたい、牡蠣のみぞれ汁のレシピです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ暮らしの知恵二十四節気七十二候読みもの荒木典子暦と体に寄り添う、旬の養生スープ連載家庭料理

簡単みたらしあんで「餅パイ」｜本多理恵子「50代からは“手抜き”と“息抜き”」

料理応援家の本多理恵子さんは50代。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、即席みたらしあんを使った「餅パイ」のお話。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載読みもの暮らしの知恵 50代からは“手抜き”と“息抜き”本多理恵子

長ねぎのごま、ごま油あえ｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんに長ねぎのごま、ごま油あえのつくり方を教えていただきました。薄切りにした長ねぎに熱したごま油をかけて、市販のチャーシューと合わせる手軽な一品。香ばしい香りが食欲をそそります。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子家庭料理

ちょっと難しいまちがい探し｜梅の花

毎週月曜日更新のまちがい探し。今回のテーマは梅の花です。まちがいは全部で3つ。難易度が高いものもありますが、すべて見つけることができればスッキリしますよ。頭の体操にぜひ挑戦してみてください。

川添大輔 @ 天然生活web

連載読みものまちがい探し頭の体操

消えないモヤモヤを素敵にリフレッシュ。ほぼ日さんの「生活のたのしみ展」に行ってきました｜白鳥久美子の手作り暮らし

お笑いコンビ、たんぽぽの白鳥久美子さんは、おばあちゃんっ子だったこともあり、「ばあちゃん仕事」に憧れ、愛してやみません。今日も、手を動かして、暮らしをつくる。白鳥さん流の「楽しい小さな暮らし」をご紹介します。新年早々、不快なネットトラブルに遭ってしまった白鳥さん、気晴らしに「生活のたのしみ展2025」の会場へ足を運びます。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの連載白鳥久美子の手作り暮らし

猫の冬の体調管理。かかりやすい病気と“ぬくぬく”ケアのコツ｜生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと　咲セリ

生きづらさを抱えながら、自傷、自殺未遂、依存症、摂食障害、心の病と闘っていた咲セリさん。不治の病を抱える1匹の猫と出会い、その人生が少しずつ、変化していきます。生きづらい世界のなかで、猫が教えてくれたこと。猫と人がともに支えあって生きる、ひとつの物語が始まります。冬に気をつけたい、猫の健康管理について。

天然生活編集部 @ 天然生活web

生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと咲セリ連載暮らしの知恵読みもの猫と暮らす猫

44歳“移住”を決めたら恋人ができました。偶然が必然になっていく｜あたらしい自分に出会う移住のはなし藤原奈緒

東京から北海道へ移住を決めた「あたらしい日常料理ふじわら」の藤原奈緒さん。今ある肩書きにとらわれず、自分らしく軽やかに生きる。人生の転機を迎え、あたらしい自分に出逢っていく冒険の日々を綴ります。今回は、移住を決めたあとの思いがけない出会いのお話について。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載読みものあたらしい自分に出会う移住のはなし藤原奈緒暮らしの知恵

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