天然生活web

飛田和緒さんの“煮物”の基本「若竹煮」のつくり方。ぜひ“生のたけのこ”で／家庭料理の工夫とおさらい

ゆっくり煮込んでほろりとやわらかく。さっと煮て、色と歯触りよく。素材の生きるレシピをおさらいします。今回、料理家の飛田和緒さんに教わるのは「若竹煮」のつくり方です。（『天然生活』2020年5月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ飛田和緒家庭料理

春先の不調を整える「タンパク質＆腸活食材」の朝ごはん、4つのアイデア。心がざわついているときは“海藻”と“きのこ”をプラス｜料理家・田内しょうこのタンパク質朝ごはん改革

やる気が出ない、疲れやすい。そんな不調を感じている人は、「タンパク質」が不足しているのかも？料理家の田内しょうこさんが体力向上のために取り組んだ「朝ごはん×タンパク質」改革を紹介します。今回は春先の不調を整える、腸活食材＋タンパク質の朝ごはんのお話です。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの暮らしの知恵タンパク質朝ごはん改革家庭料理健康

炊飯器でひと晩‟お手軽”発酵調味料「ピリ辛しょうゆ麹」のつくり方。水餃子のたれや炒めもの、和えものなどに、食欲をそそる香りとうま味／榎本美沙さん

米麹と食材を合わせて、炊飯器でひと晩発酵させれば、うま味たっぷりの発酵調味料の出来上がり！本記事では、『榎本美沙のひと晩発酵調味料とからだが喜ぶ発酵献立』（主婦と生活社）より、「ピリ辛しょうゆ麹」のつくり方をご紹介します。厚揚げや餃子のたれなどに、ピリ辛風味で食欲をそそる味わいです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ榎本美沙家庭料理

猫に教わる、がまんしないことの大切さ｜生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと　咲セリ

生きづらさを抱えながら、自傷、自殺未遂、依存症、摂食障害、心の病と闘っていた咲セリさん。不治の病を抱える1匹の猫と出会い、その人生が少しずつ、変化していきます。生きづらい世界のなかで、猫が教えてくれたこと。猫と人がともに支えあって生きる、ひとつの物語が始まります。日々の中で感じるストレスをどう受け止める？猫に教わる生き方。

天然生活編集部 @ 天然生活web

生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと咲セリ連載暮らしの知恵読みものどうぶつペット猫と暮らす猫

おしゃれのABC◇ 2〜3月「気になる春のデイリーアイテム」その（7）〜気分が上がるシューズ&ソックス〜現役スタイリストが、おしゃれの悩みを解決｜植村美智子

日が長くなってきましたね、春がやってきます。今月は、展示会などで見かけた、わたしが気になっている、デイリーに活躍させたい春のアイテムたちを紹介していきます。今回は、春気分を高めてくれる、シューズとソックスです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おしゃれ連載おしゃれのABC 植村美智子

1日の「水分補給量」の目安はどのくらい？わかりやすい水分不足のサインと“こまめな”水分補給のコツ｜來村先生のこころとからだのお悩み相談室

大人世代が抱える「こころとからだ」のお悩みや疑問について、頭痛・漢方専門「らいむらクリニック」の來村昌紀先生が、やさしく回答。今回は、水分補給がうまくできないという、マルコさんのお悩みにアドバイスをお送りします。

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵連載來村先生のこころとからだのお悩み相談室來村昌紀健康

大人のためのひな祭り。春の節句の“食卓”を特別なものにした、とある「道具」とは？／だいどこ道具ツチキリ・土切敬子さん

お雛さまを飾るのと同様、娘さんが大きくなってからは、特別なことはしていなかったという春の節句。ですが、とある道具の到来で、この日の食卓が特別なものへと変わったと教えてくれました。今回は、だいどこ道具ツチキリ店主の土切敬子さんに、大人が楽しむための雛祭りの食卓と道具について伺いました。（『天然生活』2021年3月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの生活雑貨土切敬子生活道具

春をよろこぶ「ひな祭り」の室礼。雛壇をなくし‟自由で平等”な新しい世界を表現／室礼三千・山本三千子さん

1年の節目を祝う行事には奥深い意味があります。「室礼三千」の山本三千子さんに、雛祭の室礼を教えていただきました。雛壇をなくし、人形が思い思いの方向を向いている姿はみな平等で自由。新しい雛祭のかたちを表現した室礼です。（『天然生活』2022年4月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの暮らしの知恵山本三千子

3月に楽しむ仕込み仕事「ふき味噌」と「ザワークラウト」のつくり方。山田奈美さんの“12カ月楽しめる”発酵食と保存食

一年中、旬の仕込みものを楽しんでいるという、薬膳・発酵料理家の山田奈美さん。1月から12月までその時々に楽しめる発酵食と保存食づくりをご紹介します。3月は「ふき味噌」と「ザワークラウト」。ふきのとうと春キャベツ、旬のおいしさを閉じ込めた保存食をお楽しみください。（『天然生活』2022年2月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ暮らしの知恵山田奈美 12カ月楽しめる発酵食と保存食季節の家仕事家庭料理

「春のちらし寿司」のつくり方。春をよろこぶ‟ひな祭り”の料理／松田美智子さん

料理研究家の松田美智子さんに、雛祭の料理にぴったりな「春のちらし寿司」のつくり方を教えていただきました。縁起物のえび、鯛、れんこんなどが入った、色鮮やかで華やかなちらし寿司です。（『天然生活』2022年4月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ松田美智子家庭料理

春の「お弁当」おかずレシピBEST10。1位は、ポリ袋でつくる包丁いらずのおかず

『天然生活』2025年4月号の特集は「笑顔がつながるお弁当」。『天然生活web』で紹介したお弁当のレシピの中から、人気のレシピBEST10をお届けします。

天然生活編集部 @ 天然生活web

家庭料理おいしいものレシピお弁当しらいのりこ吉田愛野口真紀飛田和緒瀬尾幸子

おしゃれのABC◇ 2〜3月「気になる春のデイリーアイテム」その（6）〜コーディーネートの味つけアイテム〜現役スタイリストが、おしゃれの悩みを解決｜植村美智子

日が長くなってきましたね、春がやってきます。今月は、展示会などで見掛けた、わたしが気になっている、デイリーに活躍させたい春のアイテムたちを紹介していきます。今回は、いつものスタイルに、プラスしたくなる小物たちです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おしゃれ連載おしゃれのABC 植村美智子

続きを読む

This article is a sponsored article by
''.