天然生活web

七夕に願う。二十四節気ことのはノート「小暑」｜白井明大×當麻妙

天然生活編集部 @ 天然生活web

スペイン修道女のお菓子レシピ｜修道女の「Flan（プリン）」

天然生活編集部 @ 天然生活web

小さな巣のお引越し＊巣巣、富山へ｜最終回　再生　Re-Birth

天然生活編集部 @ 天然生活web

はなのお菓子｜チェリーパイ

天然生活編集部 @ 天然生活web

おしゃれのＡＢＣ◇ ６月　ストールといえば、“正方形”その（3）現役スタイリストが、おしゃれの悩みを解決｜植村美智子

天然生活編集部 @ 天然生活web

たこめし｜季節の魚料理「たこ」

天然生活編集部 @ 天然生活web

「いわしの辛煮」のつくり方｜松田美智子の季節の仕事「いわし仕事」

天然生活編集部 @ 天然生活web

フランス・アンティークと心を満たすパンに出合う最高の時間、ジャンティーユ（中目黒）｜天然パン屋さん歩き

天然素材にこだわった、安心でおいしいパン屋さんをご紹介。パリをイメージしたインテリアが素敵な東京・中目黒の「gentille（ジャンティーユ）」には、気持ちを温かにするやさしい味のパンが並びます。

諸根文奈 @ 天然生活web

おいしいもの連載天然パン屋さん歩き

そば・うどんにのせる具材コレクション｜豆腐

定番ものから、ちょっと意外なものまで。のっけるだけで、そばとうどんをよりおいしく食べられる具材のアイデアを、堤人美さんに教えてもらいました。今回の主役は、「豆腐」です。（『天然生活』2016年8月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピそば・うどんにのせる具材コレクション

「桃のジャム」のつくり方｜家仕事ごよみ［6月～9月］

昔から、大切に受け継がれてきた、四季折々の家仕事は、理にかなった、先人たちの知恵の結晶です。今回は、夏の最盛期にぜひ試してほしい「桃のジャム」のつくり方を、ステンシル作家で料理研究家のホークスみよしさんに教わります。『家仕事ごよみ』より

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ連載家仕事ごよみ

「鶏手羽の黒酢煮」の段取りと献立／野口真紀さん（料理家）｜朝作って、夜仕上げる　段取りごはん

晩ごはんを「朝作って→夜仕上げる」という「2段階の支度」を実践している料理家・野口真紀さんの、段取りと献立を紹介します。今回は、「鶏手羽の黒酢煮」の段取りと献立を。晩ごはんの間近になって、一から料理を作るのは、意外に気力がいるものです。けれども、朝のうちにちょっとでも、晩ごはんの準備をすませておけば、気持ちの面でも料理の手間でも、だんぜんラクになります。（『朝作って、夜仕上げる段取りごはん』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの暮らしの知恵レシピ

長谷川弓子さんインタビュー｜いまこそ増やしたい、魚料理のレパートリー

魚料理となるといつも同じ料理ばかりで、なかなかレパートリーが増えないという方も多いと思います。そこで、99もの魚料理を丁寧にわかりやすく紹介してくれる本『基本から身につける季節の魚料理』の著者である、料理家の長谷川弓子さんに、レパートリーを広げるコツや自慢の魚料理を紹介していただきました。

諸根文奈 @ 天然生活web

おいしいもの長谷川弓子さんインタビュー

そば・うどんにのせる具材コレクション｜さば缶

定番ものから、ちょっと意外なものまで。のっけるだけで、そばとうどんをよりおいしく食べられる具材のアイデアを、堤人美さんに教えてもらいました。今回の主役は、「さば缶」です。（『天然生活』2016年8月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピそば・うどんにのせる具材コレクション

おしゃれのＡＢＣ◇ ７月「袖丈問題」その（1）現役スタイリストが、おしゃれの悩みを解決｜植村美智子

ちょっとしたコツで、ぐっとおしゃれに。7月は、気になる二の腕対策をしながらも、いつものスタイルがワンランクアップするトップスの選び方を、スタイリストの植村美智子さんが攻略法と一緒に提案していきます。今回は、Tシャツのおすすめ袖丈について。植村さんが、約25年の仕事を通して培ったコーディネートの経験とファッションの知識を生かし、季節ごとに陥りがちな、おしゃれの悩みを解決します。植村さんの提案する「コツ」は、おしゃれ初心者でもすぐに取り入れられるような、簡単で手軽なものばかり。ぜひ、日々のおしゃれにお役立てください。 Tシャツは、肘にかかる袖丈のものを夏のおしゃれには、袖丈が大きく関わって...

天然生活編集部 @ 天然生活web

おしゃれ連載おしゃれのABC

動画で解説◇赤じそジュースと、塩もみのつくり方｜松田美智子さんの「季節の仕事」

いまの暮らしでも無理なく楽しめる「季節の仕事」を紹介する料理研究家・松田美智子さんに、いまの時期のお楽しみ、赤じそのジュースと、塩もみのつくりかたを動画で教わりました。赤じそジュースが、ぱっと鮮やかな赤色に変わるところが見どころです。

川添大輔 @ 天然生活web

おいしいもの松田美智子の季節の仕事

そば・うどんにのせる具材コレクション｜パセリの素揚げ

定番ものから、ちょっと意外なものまで。のっけるだけで、そばとうどんをよりおいしく食べられる具材のアイデアを、堤人美さんに教えてもらいました。今回の主役は、「パセリ」です。（『天然生活』2016年8月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピそば・うどんにのせる具材コレクション

封筒の書き方｜気持ちが伝わる手紙の書き方

手紙文化愛好家のむらかみかずこさんに、相手が気持ちよく受け取れる、封筒の書き方を伺いました。友人に渡す短い手紙も、目上の方に送る改まった手紙も、基本の決まり事を知り、飾らない言葉で綴れば、自分の気持ちや相手を思う心がまっすぐ届きます。（『天然生活』2013年8月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵

「青魚のアジアンサラダ」の段取りと献立／谷山彩子さん（イラストレーター）｜朝作って、夜仕上げる　段取りごはん

晩ごはんを「朝作って→夜仕上げる」という「2段階の支度」を実践しているイラストレーター・谷山彩子さんの、「青魚のアジアンサラダ」の段取りと献立を紹介します。晩ごはんの間近になって、一から料理を作るのは、意外に気力がいるものです。けれども、朝のうちにちょっとでも、晩ごはんの準備をすませておけば、気持ちの面でも料理の手間でも、だんぜんラクになります。（『朝作って、夜仕上げる段取りごはん』より）青魚のアジアンサラダの献立平日にふつうの揚げ物を作るのは忙しいけれど、揚げ焼きならば15分の仕上げでもいけちゃいます。朝の仕込みで青魚を切る時は、キッチンばさみを使うと簡単。もう少しボリュームを...

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの暮らしの知恵レシピ

こけの見どころ、奇妙だけどちょっとかわいい胞子体｜毎日こけ日和

こけの見どころのひとつが、繁殖のためにすくすくと伸びる胞子体です。より進化した被子植物がさまざまな花をつけるように、こけも多様な胞子体をつけます。その姿をルーペで覗いてみると、かなり個性的。奇妙だけれどもかわいい、見知らぬ世界へご案内します。

川添大輔 @ 天然生活web

読みもの連載毎日こけ日和

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