天然生活web｜手を動かして、自分らしく、暮らしを楽しむ

やみつき！「パン耳キャラメルラスク」のつくり方。フライパンひとつでかんたん“食べだしたら止まらない”サクサクおやつ｜本多理恵子の「50代からは“手抜き”と“息抜き”」

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モヤモヤしたときは「家中の鏡」を拭く。引田かおりさんの自分を“ごきげん”にする掃除術／LOVE MYSELF

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朝10分でおいしいお弁当「玉子巻き弁当」のつくり方。卵1個、フライパンひとつで簡単調理／料理家・瀬尾幸子さん

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秋の寄せ植えにおすすめ「パンジー＆ビオラ」の魅力と育て方のコツ。苗選びの楽しさが増す人気品種6つも紹介／黒田健太郎さん・和義さん（フローラ黒田園芸）

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あまり野菜の塩もみレシピ「塩セロリとめかじきの春巻き」のつくり方。塩もみでかさが減った“セロリ”をたっぷり包んでさわやかに／料理研究家・ワタナベマキさん

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入院から戻った私を“いつもどおり”ぼーっと迎えた猫たちの「おかえり！」が爆発した夜。家をあけるときにできること｜生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと／咲セリ

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思いがけず手に入れた「100坪の土地」を念願の家庭菜園に。毎朝5時起き、夢中で手を動かして楽しむ畑仕事／料理研究家・横山タカ子さんの趣味暮らし

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おしゃれのABC◇ 10月「ニットの季節がやってきた」その（2）〜気になる襟付きニット〜現役スタイリストが、おしゃれの悩みを解決｜植村美智子

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リトアニアの素朴なお菓子「りんごのケーキ」のつくり方。全粒粉と“生のりんご”を重ねて焼き込むバルト地方の伝統菓子／菓子研究家・長田佳子さん

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「非日常の世界」に触れることで“自分の価値観”を壊されたい。エッセイスト・柳沢小実さんの読書時間と大好きなおやつ

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パンプキンパイ｜はなのお菓子

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あら、おいしい。ジブリの「レシピ本」で大好きな映画の中の料理を再現｜白鳥久美子の手作り暮らし

お笑いコンビ、たんぽぽの白鳥久美子さんは、おばあちゃんっ子だったこともあり、「ばあちゃん仕事」に憧れ、愛してやみません。今日も、手を動かして、暮らしをつくる。白鳥さん流の「楽しい小さな暮らし」をご紹介します。10月中にやろうと決めた大根の種植えを差し置いて、映画に出てくる料理の再現に夢中の白鳥さん。

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読みもの連載白鳥久美子の手作り暮らし

ファッションコーディネーター・德田民子さんの「クローゼット」と春夏秋冬の定番服。色や素材別に並べた“見せる収納”で服選びを楽しく

自分らしいおしゃれを楽しんでいるファッションコーディネーター・德田民子さんのクローゼットを拝見。色や素材別に並べた「見せる収納」で、服選びを楽しく、使いやすくする工夫をしています。（『天然生活』2022年10月号掲載）

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おしゃれ収納德田民子

60歳からの「すこやかな体づくり」ファッションインフルエンサー・金子敦子さんがはじめた“日々のルーティン”6つ

ファッションインフルエンサーの金子敦子さんに「すこやか」の秘訣を聞きました。日課のごみ拾いに加え、スポーツ自転車やサウナ通いなど、60歳から始めたことがたくさん！日々明るく、楽しく過ごしている金子さんの日々のルーティンをご紹介します。（『天然生活』2024年10月号掲載）

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読みもの金子敦子

53歳ではじめた「ひとり暮らし」自分のために建てた家で“運気” が上がる！？ものを手放すたび、部屋も心も軽くなってゆく／Tajiさん

50代でひとり暮らしを始めたTajiさん。これまで「誰かのため」に頑張ってきた日々から、「自分の思い通りに過ごす家」へ。著書『53歳からのシンプルモダンな暮らし』では、ものを減らし心地よさを基準に選び直す生き方を綴っています。今回は、理想の暮らしを叶えるために自らの手で家を建てたTajiさんに、ミニマルな暮らしを実践する過程と、住まいづくりの工夫をうかがいました。

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読みもの暮らしの知恵生き方

かんたん「イカの塩辛」のつくり方。発酵日数を調節して“自分好み”の味わいに／白崎茶会・白崎裕子さんの体よろこぶ発酵ごはん

おいしさと保存性を持ち合わせ、体を整えてくれる発酵食。味や香りが毎日少しずつ変化するのも楽しみのひとつと、白崎茶会・白崎裕子さんは話します。今回は、白崎さんが昔からの知恵を大切に、ぐっと簡単においしくつくれるようにと考案した発酵レシピのなかから「イカの塩辛」のつくり方を教わります。

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家庭料理レシピ白崎茶会白崎裕子

濃厚ヨーグルトの「ポテトサラダ」のつくり方。たっぷりの水切りヨーグルトで“さっぱりキレのある”ヘルシーなポテサラ｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんに濃厚ヨーグルトのポテトサラダのつくり方を教えていただきました。水切りヨーグルトをたっぷり使った、さっぱりでクリーミーなキレのあるポテトサラダです。

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連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子

“僕の名声の半分は寺井さんのおかげです”71歳でカウンター8席の店「三國」を開店。三國清三シェフ×寺井則彦シェフ（パティスリーエーグルドゥース）『三國、燃え尽きるまで厨房に立つ』出版記念トークイベントレポート＠誠品生活日本橋

37年間ほぼ満席だった名店「オテル・ド・ミクニ」をたたみ、71歳でたった8席の店をオープンさせた三國清三シェフ。その生きざまに迫る自伝『三國、燃え尽きるまで厨房に立つ』が、このほど出版されました。それを記念して東京・誠品生活日本橋で開催されたトークイベントの様子をお届けします。

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編集部よりインフォメーション

猫の聴力は“人の3倍”以上？人も猫も安心「リラックスできる静かさ」で家を満たす、わが家の工夫｜生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと／咲セリ

生きづらさを抱えながら、自傷、自殺未遂、依存症、摂食障害、心の病と闘っていた咲セリさん。不治の病を抱える1匹の猫と出会い、その人生が少しずつ、変化していきます。生きづらい世界のなかで、猫が教えてくれたこと。猫と人がともに支えあって生きる、ひとつの物語が始まります。猫は大きな音が苦手。

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生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと連載暮らしの知恵読みものペット猫と暮らす猫

気になる「おでこの横ジワ」を自力で改善！40歳からの“お手軽”表情筋トレーニング。目元のたるみにも効果あり／美顔トレーナー・小鳥遊ゆうさん

マスク生活が続いたときに一気に増えたといわれる「おでこの横ジワ」。気になっている方はいませんか？美顔トレーナーの小鳥遊ゆうさんに、「おでこの横ジワ」改善に効果的な「目まわりの筋肉トレーニング」を教えていただきました。目元のたるみ改善にもきくトレーニングです。

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読みものおしゃれ動画表情筋

「夕方になると目がかすむ」気になる“目の健康”簡単チェックリスト＆自分でできるケア習慣｜こころとからだのお悩み相談室／らいむらクリニック・來村昌紀先生

大人世代が抱える「こころとからだ」のお悩みや疑問について、頭痛・漢方専門「らいむらクリニック」の來村昌紀先生が、やさしく回答。今回は、目のかすみや疲れを感じるという、いくみさんのお悩みにアドバイスをお送りします。

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暮らしの知恵連載來村先生のこころとからだのお悩み相談室來村昌紀健康

文筆家・青木美詠子さんの「汚れをためない」掃除のコツ3選。汚れがたまらず拭きやすい“無印良品”の収納ケースは25年以上愛用

文筆家で整理収納アドバイザーの資格をもつ青木美詠子さんに、毎日の掃除の手間を減らす工夫を教わりました。今回は水回り、TVまわりなどのちょこちょこお掃除のお話。日々のほこりや汚れなど、私たちの暮らしと「掃除」は切っても切れないものです。毎日続くものだからできる限り簡潔に。（『天然生活』2024年12月号掲載）

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暮らしの知恵掃除青木美詠子

卵も乳製品も使わない「余り野菜と種のクラッカー」のつくり方。北欧で出会った“植物由来”のおいしい焼き菓子／菓子研究家・長田佳子さん

世界を未来につなぐ、サステイナブルな実践を見つける旅にでかけた長田佳子さん。北欧での日々から生まれたレシピ「余り野菜と種のクラッカー」のつくり方を教わります。（『天然生活』2024年12月号掲載）

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レシピお菓子長田佳子

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